niedziela, 12 listopada 2017

Spotkanie dla serowarów

Rolników i przetwórców żywności, producentów wyrobów wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych, Lokalne Grupy Działania oraz wystawców zainteresowanych współpracą promocyjną z Samorządem Województwa Lubelskiego, Wyspa Wisła serdecznie zapraszają do uczestnictwa w Forum Współpracy Lubelskich Serowarów. Organizowana przy wsparciu Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego konferencja odbędzie się w 14 listopada br. na terenie „Wyspy Wisła” w Stężycy, k. Dęblina.
Podczas spotkania poruszone zostaną m.in. ważne zagadnienia dotyczące przetwórstwa na niewielką skalę, współpracy czy marketingu. Ponadto będzie także możliwość spróbowania naszych lubelskich tradycyjnych i regionalnych serów.

Organizator (Wyspa Wisła) prosi o potwierdzenie udziału telefonicznie: pod numerem tel. 530 900 538 lub e-mailowo na adres: wyspawisla@wyspawisla.pl.

Program:
11:00 Uroczyste otwarcie forum
11:30 Wykład z zakresu marketingu, logistyki, pozycjonowania produktu, budowania lokalnej marki / Gieno Mientkiewicz- Promotor serów zagrodowych
12:00 Wykład ze znajomości technologii serowarstwa / Jacek Szklarek – Prezes Slow Food
12:30 Wykład z zakresu form spółdzielczości i kooperatyw / Tomasz Solis – Wiceprezes Związku Sadowników RP
13:00 Obiad
14:00 Wykład z zakresu prawnych aspektów przedsiębiorczości spożywczej na terenach wiejskich / Jakub Bińkowski- Analityk ZPP
14:30 Prezentacja producentów
15:00 Degustacja serów

info: serowar.pl

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz