środa, 4 września 2019

Poradnik dla Kół Gospodyń Wiejskich

Zapraszamy do zapoznania się z Poradnikiem dla Kół Gospodyń Wiejskich, opracowanym przez Fundację Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej w ramachprojektu „Lokalne, regionalne i tradycyjne szansą dla Kół Gospodyń Wiejskich”.

W ostatnich latach zauważa się większą aktywność kół gospodyń wiejskich. Jak się okazuje panie, a coraz częściej również panowie, zrzeszający się w lokalnych KGW, napotykają sporo problemów – poczynając od pozyskiwania środków finansowych na realizację swoich statutowych celów, aż po trudności związane z formalno-prawnymi aspektami prowadzenia koła. Mimo tych przeciwności Koła Gospodyń Wiejskich nie poddają się i starają się sprostać nowym wyzwaniom, dostosowując swoją działalność do zmieniającego się stylu życia na polskiej wsi, mając ogromny wpływ na jej rozwój.
Przygotowany poradnik jest materiałem pomocniczym dla już działających, jak i nowych, dopiero założonych kół, w którym znajdą niezbędną wiedzę i porady, dzięki którym będą mogły jeszcze prężniej rozwijać swoją działalność. Poradnik zawiera informacje z poniższej tematyki:
  • dziedzictwo kulinarne w kontekście lokalnych, regionalnych produktów – w tym rozdziale znajdują się odpowiedzi na takie pytania, jak: jakie znaczenie mają produkty regionalne i tradycyjne w budowanie dziedzictwa danego regionu? jak wyszukiwać takie produkty? jak potwierdzać ich tradycyjność?
  • krajowe i europejskie systemy jakości – w tym dziale została zebrana niezbędna wiedza dotycząca możliwości udziału w systemach jakości żywności, procedur rejestracji i  wymagań, jakie muszą być spełnione przy certyfikacji produktów w danym systemie.
  • wprowadzanie na rynek żywności przez rolników – w tym rozdziale została omówiona możliwość sprzedaży przez rolników swoich produktów.
  • krótkie łańcuchy dostaw żywności – koła gospodyń wiejskich są naturalnym ogniwem krótkich łańcuchów dostaw, stąd w poradniku została wyjaśniona definicja i system funkcjonowania takich łańcuchów.
  • promocja organizacji takich jak koła gospodyń wiejskich – w poradniku zostały przedstawione podstawowe narzędzia i możliwości komunikacji i promocji, które koła mogą wykorzystywać w swojej działalności, by jeszcze lepiej się promować przy zachowaniu odpowiednich przepisów prawnych m.in. zachowania praw autorskich itp.
  • formalno – prawne aspekty funkcjonowania kół gospodyń wiejskich – ta część poradnika prezentuje wszystkie możliwe ramy prawne, w których mogą działać KGW, również grupy, które chcą założyć nowe koła, znajdą w tym rozdziale podpowiedź jak to zrobić w poszczególnych systemach.
  • współpraca z innymi podmiotami i poszukiwanie funduszy dla KGW – ostatnia część poradnika poświęcona jest wskazaniem podmiotów, u których koła mogą szukać wsparcia swojej działalności, zarówno w ramach współpracy, jak również finansowego.
Poradnik jest rozszerzeniem i uzupełnieniem szkoleń dla KGW, które odbyły się 7 województwach w okresie lipiec – sierpień 2019 r.


piątek, 30 sierpnia 2019

Pomyśl globalnie - działaj lokalnie!


Chcesz być #eko #bio i #zero #waste.♻️♻️♻️
Zapewne wielu z nas tę przygodę zacznie od #zakupów🍶🛒🛒🛒Wybierasz #pojemniki na śniadaniowe kanapki 🥙🥪#butelkę do #wody🍼etc. Szukasz #dzbanka na lemoniadę własnej roboty 🥛 Zajrzysz w domu do #koszyka i.... ⛔️🛑 🙌sporo z zakupów będzie #plastikowe. Czyli prędzej czy później staną się #plastikowym śmieciem. Czy naprawdę musimy się dodatkowo zaopatrywać w rzeczy, do zdrowego życia 
🥒🥬🥦🍆🍅🍓🍎🍐🍊🍋🌶
Przecież w domu jest #mnóstwo rzeczy, które możemy wykorzystać
👍bawełniane torby - świetne do pakowania pieczywa, suchych warzyw
👍papier do pakowania rzeczy stałych, takich jak ser czy kiełbasa
👍szklane i metalowe miski na przykład do przechowywania mięsa, czy warzyw - jeśli musisz je przykryć zamiast folii użyj #talerza - przecież to wielorazowa pokrywka
👍#mleko można kupić, nawet w markecie, w szklanej butelce - idealnie nadaje się do #wody do picia, można ją bez problemu schłodzić, albo zrobić w niej napój
👍#jogurty i #twarożki w słoiku przechowują się świetnie, a słoik możemy wykorzystać na przetwory
👍#słoik to świetny pojemnik na prawie każdą #żywność#sałatkę #warzywa #twaróg #przyprawione #mięso #sos czy #dip
👍w #słoik można też zapakować drugie śniadanie do pracy czy szkoły - Czy to będzie #jogurt z #płatkami i #owocami; czy #sałatka
👍serio, bycie #słoikiem jest #eko 👍
Jeśli już zdarzyło Ci się kupić coś w plastiku - poszukaj dla niego drugiego wykorzystania. Kubek po jogurcie będzie dobrą doniczką do kwiatka. Plastikowe pudełko po sałatce może służyć do mrożenia produktów.
Zanim wyrzucisz - pomyśl !!!

Stowarzyszenie Serowarów Farmerskich i Zagrodowych

czwartek, 22 sierpnia 2019

Wdzięczni polskiej wsi


Projekt grantowy „Moje miejsce na Ziemi”

2 mln zł na wsparcie lokalnych społeczności. Najlepsze pomysły w małych miejscowościach mogą liczyć na granty od 4 do 15 tys. zł.
Fundacja należąca do PKN Orlen przeznaczy w tym roku w sumie 2 mln zł na dofinansowanie projektów, które służą lokalnym społecznościom. W programie grantowym „Moje miejsce na Ziemi” swoje pomysły na takie inicjatywy mogą zgłaszać biblioteki, szkoły, organizacje pozarządowe, fundacje i stowarzyszenia czy nawet jednostki ochotniczej straży pożarnej. Mogą one wnioskować o wsparcie w wysokości od 4 do 15 tys. zł. Jak podkreśla prezes fundacji, dla wielu samorządów i organizacji to szansa, aby po raz pierwszy aplikować o takie finansowanie.

Program grantowy „Moje miejsce na Ziemi” dofinansowuje działania i projekty służące lokalnym społecznościom. Wnioski do tegorocznej edycji programu grantowego dla społeczności lokalnych „Moje Miejsce na Ziemi” można składać do 9 września br. Zgłaszane projekty muszą dotyczyć jednego z tematów: ekologia, sport, promocja zdrowego trybu życia, przeciwdziałanie wykluczeniu, bezpieczeństwo czy zachowania dziedzictwa historycznego oraz rozwoju edukacji, kultury i sztuki.

Aby zgłosić projekt, który będzie służył lokalnej społeczności i ubiegać się o grant na jego realizację, należy wejść na stronę orlendarserca.pl, gdzie znajduje się regulamin programu, przykładowy wniosek i odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania. Organizatorzy uruchomili też specjalny numer infolinii (+48 665 560 237), pod którym można uzyskać wszystkie informacje dotyczące programu.

Źródło: infowire.pl

poniedziałek, 12 sierpnia 2019

Warsztaty i konferencja „Krótki łańcuch dostaw i RHD jako determinanty rozwoju lokalnego rolnictwa”

Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie we współpracy z Mazowieckim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Warszawie, Warmińsko-Mazurskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Olsztynie oraz Kujawsko-Pomorskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Minikowie realizują operację pod nazwą: „Krótki łańcuch dostaw i RHD jako determinanty rozwoju lokalnego rolnictwa”.
Projekt jest realizowany w formie 10 dwu-dniowych warsztatów oraz konferencji, które mają ułatwić wymianę wiedzy i doświadczeń pomiędzy naukowcami, mieszkańcami obszarów wiejskich i przedsiębiorcami rolnymi, kołami gospodyń wiejskich oraz producentami żywności, którzy uczestniczą w rozwoju obszarów wiejskich.

Uczestnicy warsztatów zdobędą praktyczną wiedzę w zakresie przetwarzania surowców (mleka, mięsa  owoców) i tworzenia krótkich łańcuchów dostaw jako ważnego elementu małego przetwórstwa w sektorze rolno-spożywczym. Natomiast uczestnicy konferencji będą mieli okazję na pozyskanie i wymianę wiedzy w zakresie systemów jakości żywności, ich certyfikacji i wdrożenia, marketingu produktów rolnych oraz ich promocji.

Warsztaty odbędą się w Centrum Technologii Rolno-Spożywczych w Podlaskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego i weźmie w nich udział 150 osób, w tym 60 z województwa podlaskiego oraz po 30 z województw: kujawsko-pomorskiego, warmińsko-mazurskiego i mazowieckiego.

Warsztaty odbędą się w następujących terminach:
19-20.08.2019 r.
26-27.08.2019 r.
29-30.08.2019 r.
02-03.09.2019 r.
05-06.09.2019 r. 
12-13.09.2019 r.
16-17.09.2019 r.
19-20.09.2019 r.

Konferencja zaplanowana jest na 25 września 2019 r. i będzie w niej uczestniczyć 200 osób (150 osób, które wzięły udział w warsztatach oraz 50 dodatkowych osób zainteresowanych przetwórstwem, RHD, oraz wymianą doświadczeń).

Na konferencji zostaną poruszone następujące zagadnienia:
Małe przetwórstwo rolno-spożywcze w świetle ustawy.
Bezpieczeństwo żywności.
Identyfikowalność i autentyczność surowca.
Etyka  w przetwórstwie żywności.
Przetwórstwo darów lasu.
Przetwórstwo ziół, roślin i kwiatów.
Sprzedaż wytworzonego produktu, kanały dystrybucji, możliwości w oparciu o social media.
Dyskusja moderowana – producenci żywności na poziomie gospodarstwa, naukowcy, doradcy – wymiana doświadczeń.

Osoby zainteresowane udziałem w konferencji mogą zgłaszać chęć uczestnictwa do 13.09.2019 r. pod nr telefonu 86 2758902, lub e-mailem na adres kkuteszko@odr-szepietowo.pl.

Ponadto w ramach projektu zostanie przygotowana publikacja pokonferencyjna, opublikowane zostaną informacje w Internecie, prasie oraz zostanie przygotowana audycja telewizyjna.

Celem projektu jest zwiększenie udziału zainteresowanych stron we wdrażaniu inicjatyw na rzecz rozwoju obszarów wiejskich.

Więcej informacji TUTAJ

niedziela, 11 sierpnia 2019

Co warto wiedzieć o wrotyczu

Wrotycz pospolity to roślina powszechnie występująca na terenie Europy, w tym także na terytorium Polski. Należy do rodziny astrowatych. Docenia się walory ozdobne wrotyczu, jednak przede wszystkim jego właściwości lecznicze. Roślinę wykorzystuje się w medycynie naturalnej np. do leczenia chorób układu pokarmowego, ale również chorób reumatycznych.
Wrotycz pospolity pochodzi z Europy i Ameryki Północnej. Osiągającą ponad metr wysokości roślinę można spotkać na łąkach, polach i ugorach. Aromatyczny kwiat znany jest przede wszystkim z właściwości odstraszających owady, m.in. muchy, kleszcze i komary. W średniowieczu stosowany był na różnorodne dolegliwości - zaczynając od przeziębienia, a kończąc na bólach reumatycznych.

Wrotycz jest rośliną toksyczną. Jej ziele okazuje się trujące dla bydła. Roślina kwitnie od czerwca do sierpnia. Wydziela intensywny zapach, który przypomina zapach kamfory. Do celów medycznych wykorzystuje się koszyczki kwiatowe wrotyczu pospolitego. Można z nich przygotować również nalewkę, która ma właściwości rozgrzewające i przeciwbólowe. Napar ze świeżych kwiatów wrotyczu pospolitego doskonale sprawdza się do stosowania zewnętrznego. Istotny z medycznego punktu widzenia czynny związek rośliny to olejek eteryczny nazywany tujonem. Cechuje się działaniem przeciwpasożytniczym. Wrotycz zwalcza głównie na glisty i owsiki. W przypadku wymienionych dolegliwości należy spożywać szklankę naparu zawierającą świeże lub suszone kwiaty wrotyczu. Napar stosuje się także zewnętrznie na rany, wszy oraz świeżbowce.

Właściwości lecznicze wrotyczu wynikają również z zawartości aksylaryny w roślinie. Wykorzystuje się ją w leczeniu wirusa opryszczki. Wrotycz pospolity doskonale sprawdza się w przypadku zatruć i dolegliwości żołądkowych, ponieważ pobudza błonę żołądka do wydzielania śluzu. Z kolei w przypadku bólów reumatycznych używa się wcierek na obolałe miejsce. Badania dowodzą, że wrotycz pospolity zawiera w swoim składzie partenolid. Ten z kolei charakteryzuje się silnym działaniem przeciwzapalnym.

Wrotycz pospolity to roślina wykorzystywana głównie w leczeniu pasożytów, jednak stosuje się ją także w przypadku różnego typu bólów m.in. w bólach kręgosłupa i żołądka. Inne sytuacje, w których tradycyjnie używa się wrotyczu, to: łagodzenie histerii, stanów depresyjnych; łagodzenie objawów chorób skórnych; łagodzenie bólów menstruacyjnych.

Wrotycz pospolity dzięki swojemu charakterystycznemu zapachowi stosowany jest również do odstraszania much, komarów, mrówek, mszyc, moli, kleszczy. Roślinę można rozdrobnić i natrzeć nią skórę. Nadaje się także do zaparzenia. Tak przygotowanym naparem spryskuje się ciało w celach ochronnych. By ustrzec się przed natarczywymi owadami, stosuje się olejek eteryczny z wrotyczu, jednak należy pamiętać, żeby nie stosować go bezpośrednio na skórę. Wymaga on rozcieńczenia z olejem.

Wyciąg alkoholowy z kwiatów wrotyczu pospolitego używany jest w medycynie naturalnej do nacierania na skórę w miejscach dotkniętych bólem związanym z reumatoidalnym zapaleniem stawów.

Tujon znajdujący się we wrotyczu pospolitym w dużych ilościach okazuje się środkiem toksycznym, dlatego nie powinno się przygotowywać naparów składających się wyłącznie z tej rośliny. Przedawkowanie skutkuje przede wszystkim nudnościami, wymiotami, biegunką, nadmiernym poceniem się, zmianą rytmu serca, zawrotami głowy. W niektórych przypadkach pojawią się omamy i częstomocz. Nalewka przygotowana z wrotyczu pospolitego wykazuje silnie uzależniające działanie.

Poza tym preparaty zawierające wyciąg z rośliny nie powinny być stosowane przez kobiety w ciąży. Wrotycz ma działanie poronne. Przenika także do mleka matki, nie jest więc zalecany kobietom karmiącym piersią. 

źródło: www.medonet.pl/zdrowie,wrotycz-pospolity

piątek, 9 sierpnia 2019

„Przetwarzanie i sprzedaż żywności z gospodarstw rolnych” - zaproszenie na konferencję

Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu zaprasza na konferencje realizowane w ramach operacji Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2018-2019 pn. „Przetwarzanie i sprzedaż żywności z gospodarstw rolnych".
Celem realizowanych konferencji jest przekazanie wiedzy i informacji na temat możliwości oraz wymagań organizacyjnych prowadzenia produkcji żywności i jej sprzedaży bezpośrednio przez producenta rolnego w ramach krótkich łańcuchów dostaw.

Konferencje adresowane są do osób zainteresowanych problematyką związaną z przetwarzaniem produktów rolnych i wprowadzaniem ich do obrotu tj. rolników, doradców, przedsiębiorców, przedstawicieli administracji rządowej i samorządowej, instytucji otoczenia rolnictwa.
W ramach operacji realizowane będą dwie konferencje. 
Konferencja jednodniowa, ponadregionalna, która obędzie się w dniu 13.09.2019r. w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego Oddział w Przysieku ul. Parkowa 1
W ramach projektu uczestnicy mają zapewniony bezpłatny:
  • program merytoryczny,
  • materiały konferencyjne,
  • noclegi ze śniadaniem w pokojach 2-osobowych w dniach 12/13.09.2019
  • wyżywienie – obiad w dniu 13.09.2019
  • serwis kawowy.
Dokładne miejsce zakwaterowania zostanie podane po rozstrzygnięciu przetargu.
Konferencja dwudniowa krajowa z wyjazdem studyjnym, która odbędzie się w dniach 18-19.10.2019r. w Łodzi
W ramach projektu uczestnicy mają zapewniony bezpłatny:
  • program merytoryczny,
  • materiały konferencyjne,
  • noclegi ze śniadaniem w pokojach 2-osobowych w dniach  18/19.10.2019 r. z możliwością noclegu w dniu 17/18.10.2019r. po uprzednim zgłoszeniu
  • wyjazd studyjny w dniu 19.10.2019r.
Dokładne miejsce zakwaterowania zostanie podane po rozstrzygnięciu przetargu.
Podróż z miejsca zamieszkania do miejsca konferencji oraz podróż powrotna jest organizowana i finansowana indywidualnie przez uczestników.

Zgłoszenie udziału w konferencjach przyjmujemy w nieprzekraczalnym terminie:
Wypełnioną kartę zgłoszenia należy dostarczyć do siedziby Centrum Doradztwa Rolniczego Oddział w Radomiu ul. Chorzowska 16/18 z dopiskiem: Konferencja- Przysiek, Konferencja Łódź na adres  szkolenia.radom@cdr.gov.pl  lub faksem na numer 483654970 – decyduje data wpływu zgłoszenia.

Zgłoszenie stanowi zobowiązanie do pełnego uczestnictwa w konferencjach.

Osoba do kontaktu:
Barbara Sałata tel. 48 3656935, b.salata@cdr.gov.pl
Monika Mrożek tel. 48 3656935, m.mrozek@cdr.gov.pl
Do pobrania:

środa, 7 sierpnia 2019

Szkolenia nt. przekazywania/dziedziczenia gospodarstw rolnych i przedsiębiorstw

Zapraszamy na szkolenia "Sukces w sukcesji – skuteczna sukcesja gospodarcza gospodarstw rolnych i przedsiębiorstw działających na obszarach wiejskich", które odbędą się w sierpniu i we wrześniu. 
Na szkoleniu organizowanym przez Stowarzyszenie Regiony Nowych Szans "Vesna" dowiesz się jak poprzez sukcesję:
  • Bezpiecznie przekazać następcy firmę lub gospodarstwo,
  • Unikać problemów wynikających z trudnych i nieprzewidzianych sytuacji życiowych.
  • Zabezpieczyć dodatkowe środki na emeryturę.
    Organizator zapewnia najlepszych ekspertów ds. sukcesji gospodarczej, materiały edukacyjne, przerwy kawowe i obiad.
    Kontakt do organizatorów szkolenia: mail biuro.vesna@gmail.com Tel. 604 240 442
    Szkolenie realizowane w ramach projektu „Sukces w sukcesji gospodarstw rolnych i przedsiębiorstw na obszarach wiejskich”.
    Partnerzy projektu: Centrum Prawno Szkoleniowe sp. z o.o., Fundacja Rozwoju Umiejętności i Relacji, Przedsiębiorstwo Usługowe Małgorzata Dudek.

    Program szkolenia:
    • 29 sierpnia 2019 r. o godz. 12:00 w Pałacu „Piotrawin”, Piotrawin 95, 24 - 335 Łaziska.
    12.00 – 12.30 – przywitanie Uczestników, wskazanie celów szkolenia.
    12.30 – 13.45 – wyjaśnienie pojęcia sukcesji gospodarczej, wskazanie różnic pomiędzy sukcesją planowaną a awaryjną, wskazanie i omówienie gałęzi prawa mających zastosowanie w przebiegu procesu sukcesji gospodarczej.
    13.45 – 14.00 – przerwa kawowa.
    14.00 - 15.00 – przebieg procesu sukcesji gospodarczej.
    15.00 – 15.45 – przerwa obiadowa.
    15.45 – 17.00 – określenie relacji nestor - sukcesor.
    17.00 – 17.15 – przerwa kawowa.
    17.15 – 18.00 – sukcesja gospodarcza sposobem na budowanie konkurencyjnych gospodarstw rolnych i przedsiębiorstw działających na obszarach wiejskich.

    Program szkolenia:
    • 4 września 2019 r. o godz. 10:00 w Dworku w Jabłonnej, Jabłonna 44A, 23-114 Jabłonna Druga.
    • 5 września 2019 r. o godz. 10:00 w Dworku w Jabłonnej, Jabłonna 44A, 23-114 Jabłonna Druga.
    • 6 września 2019 r. o godz. 10:00 w Dworku w Jabłonnej, Jabłonna 44A, 23-114 Jabłonna Druga.
    10.00 – 10.30 – przywitanie Uczestników, wskazanie celów szkolenia.
    10.30 – 11.45 – wyjaśnienie pojęcia sukcesji gospodarczej, wskazanie różnic pomiędzy sukcesją planowaną a awaryjną, wskazanie i omówienie gałęzi prawa mających zastosowanie w przebiegu procesu sukcesji gospodarczej.
    11.45 – 12.00 – przerwa kawowa.
    12.00 - 13.00 – przebieg procesu sukcesji gospodarczej.
    13.00 – 13.45 – przerwa obiadowa.
    13.45 – 15.00 – określenie relacji nestor - sukcesor.
    15.00 – 15.15 – przerwa kawowa.
    15.15 – 16.00 – sukcesja gospodarcza sposobem na budowanie konkurencyjnych gospodarstw rolnych i przedsiębiorstw działających na obszarach wiejskich.
    Program szkolenia:
    • 11 września 2019 r. o godz. 8:30 w Domu Kultury w Pilźnie, ul. Węgierska 30, 39 – 220 Pilzno
      8.30 – 9.00 – przywitanie Uczestników, wskazanie celów szkolenia.
      9.00 – 10.15 – wyjaśnienie pojęcia sukcesji gospodarczej, wskazanie różnic pomiędzy sukcesją planowaną a awaryjną, wskazanie i omówienie gałęzi prawa mających zastosowanie w przebiegu procesu sukcesji gospodarczej.
      10.15 – 10.30 – przerwa kawowa.
      10.30 - 12.30 – przebieg procesu sukcesji gospodarczej.
      12.30 – 13.15 – przerwa obiadowa.
      13.15 – 14.30 – określenie relacji nestor - sukcesor.
      14.30 – 14.45 – przerwa kawowa.
      14.45 – 15.30 – sukcesja gospodarcza sposobem na budowanie konkurencyjnych gospodarstw rolnych i przedsiębiorstw działających na obszarach wiejskich.

      Konkurs: „Najaktywniejsza Liderka Wiejska w województwie mazowieckim”

      Do 30 sierpnia można zgłaszać kandydatury Kobiet do udziału w konkursie „Najaktywniejsza Liderka Wiejska w województwie mazowieckim”. Patronat nad konkursem objął Marszałek Województwa Mazowieckiego. Pula nagród sięga 20 tys.zł.

      Konkurs jest adresowany do liderek społeczności wiejskiej (działaczek kół gospodyń wiejskich, organizacji pozarządowych, lokalnych grup działania etc.) mieszkających na stałe na Mazowszu.

      Regulamin konkursu i karta zgłoszeniowa dostępne są na stronie http://mazowieckie.ksow.pl/