Warsaw Food Expo

Największe targi żywności w Polsce – Warsaw Food Expo to doskonała okazja do prezentacji produktów spożywczych, dotarcia do odbiorców z sieci handlowych i branży HoReCa w ramach takich sektorów, jak mięsno-rybny, mleczarski, owocowo-warzywny, piekarsko-cukierniczy, napojowy, alkoholowy, convenience food i żywności regionalnej. Wszyscy zainteresowani producenci i odbiorcy będą mogli wziąć udział w spotkaniach B2B z przedstawicielami największych sieci handlowych w Polsce i zagranicznymi grupami zakupowymi. 

Dlaczego warto?
- największe targi branżowe, dedykowane sektorowi rolno-spożywczemu

- impreza o charakterze B2B, której celem jest promocja polskiego sektora żywnościowego

- targi międzynarodowe, w których uczestniczą kupcy z zagranicy w ramach zorganizowanych przyjazdów oraz programu Hosted Buyers

- indywidualne spotkania biznesowe z przedstawicielami sieci handlowych i wiodącymi dystrybutorami artykułów spożywczych w Polsce

- okazja do nawiązania bezpośrednich kontaktów biznesowych i zwiększenia sprzedaży swoich produktów

Informacje dotyczące targów można znaleźć na stronie: warsawfoodexpo.pl

Weekend z florystyką

„Weekend z florystyką” to bezpłatne, otwarte wydarzenie organizowane przez Szkołą Policealną Pracowników Służb Społecznych we współpracy z Instytutem Architektury Krajobrazu KUL i z Centrum Spotkania Kultur w Lublinie. 

Weekend z florystyką oparty będzie na wystąpieniach mistrzów florystyki, prezentacji stanowisk florystycznych oraz na wystawie kilkudziesięciu instalacji artystycznych opartych na materiale roślinnym, wykonanych pod kierunkiem Pawła Adamca, przez słuchaczy Szkoły Policealnej Pracowników Służb Społecznych, kierunku florystyka oraz studentów Architektury Krajobrazu i Gospodarki przestrzennej KUL.

Wydarzenie ma na celu promocję zagadnień z zakresu florystyki, architektury krajobrazu i sztuk wizualnych, umożliwienie nawiązywania kontaktów ze specjalistami oraz zaprezentowanie branżowych trendów. W trakcie wydarzania przedstawione zostaną artystyczne aspekty zawodu florysta oraz kwestie związane z materiałoznawstwem, rękodziełem, komponowaniem i symboliką barw i kształtów

Terminy i godziny:
sob. 28.04.18 - 10-16
ndz. 29.04.18 - 10-16

Miejsce:
Centrum Spotkania Kultur w Lublinie

EKOGALA

W dniach 8-9 grudnia 2017' (piątek-sobota) odbędzie się EKOGALA czyli Międzynarodowe Targi Żywności Wysokiej Jakości. Wydarzenie zorganizowane będzie w Centrum Wystawienniczo - Kongresowym w Jasionce k. Rzeszowa (Podkarpackie).

Organizatorzy podkreślają, że szczególnie warto się wybrać na degustacje w Alei Podkarpackich Smaków z kilkudziesięcioma wystawcami sektora przetwórstwa rolno-spożywczego. Wśród uczestników będą przedstawiciele z Białorusi, Słowacji, Niemiec, Ukrainy, Węgier, a także grupa 15 handlowców z Chin. Dla zwiedzających przewidziane są prezenty: karpie na stół wigilijny oraz choinki. Będzie można wziąć udział w warsztatach prowadzonych przez masarzy, piekarzy, pszczelarzy, szefów kuchni prezentujących polską kuchnię ekologiczną. Ważnym elementem targów będą konkursy oraz pokazy gotowania. 

Wszystkie szczegóły znajdziecie TUTAJ

Konferencja: Edukacja na Rzecz Zrównoważonego Rozwoju na terenach wiejskich

Społeczna Akademia Nauk w Łodzi, partner projektu RURAL DEAR AGENDA, zaprasza do udziału w Międzynarodowej Konferencji poświęconej Edukacji na Rzecz Zrównoważonego Rozwoju na terenach wiejskich.

Tło projektu:
Projekt RURAL DEAR AGENDA, trwający od niemal 3 lat miał na celu promowanie idei edukacji o Zrównoważonym Rozwoju wśród mieszkańców wsi i miasteczek, w których to miejscach edukacja ta wydaje się mniej obecna niż w dużych miastach. Projekt zapoczątkowały szeroko zakrojone badania, przeprowadzone w 6 krajach partnerskich (Bułgarii, Cyprze, Grecji, Hiszpanii, Malcie, Polsce  i Włoszech) na temat wiedzy, czym jest zrównoważony rozwój. Badano poziom wiedzy na temat zrównoważonego rozwoju jako takiego w różnych grupach społecznych, jak również świadomość, w jaki sposób każdy z nas może pomagać wprowadzać tę idę w życie, pamiętając o ekologii, równości płci, wyznania i narodowości, poszanowania dla poszczególnych kultur i tradycji. 
Wyniki tych badań, wsparte spotkaniami grup fokusowych i badań Delfi, były bazą do opracowania rodzaju Road Map – rekomendacji, wytycznych, pomysłów, w jaki sposób prowadzić edukację na rzecz zrównoważonego rozwoju na terenach wiejskich i nie tylko, jakie strategie  i metody wydają się najbardziej skuteczne, aby nasz świat mógł rozwijać się w bardziej przemyślany/przewidywalny/rozsądny sposób.

Międzynarodowy charakter konferencji zapewnią osoby pracujące w projekcie RURAL DEAR AGENDA z pięciu, obok Polski,  krajów partnerskich - Hiszpanii, Włoch, Cypru, Malty i Bułgarii.   

Data: 22 listopada 2017 r. , godz. 10.00-15.00
Miejsce: siedziba Społecznej Akademii Nauk w Łodzi, ul. Kilińskiego 98. 

Osoby zainteresowane udziałem w konferencji,  proszone są o wypełnienie FORMULARZA ZGŁOSZENIOWEGO i odesłanie go na adres:
Joanna Szczecińska jszczecinska@spoleczna.pl  
Monika Błażewicz-Kurzawa mkurzawa@spoleczna.pl  
lub kontakt z Działem Współpracy z Zagranicą, Społecznej Akademii Nauk w Łodzi
Tel: 42/632 04 80 lub  42/664 66 68

Udział w Konferencji jest bezpłatny, koszty podróży pokrywa uczestnik.

PROGRAM

info: dpm.san.edu.pl

Liderki społeczności wiejskiej w procesach rozwoju lokalnego

Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Krakowie realizuje projekt ministerstwa rolnictwa pn. „Liderki społeczności wiejskiej w procesach rozwoju lokalnego”. Jego celem jest zachęcenie i zmobilizowanie kobiet z obszarów wiejskich do działania, dzięki któremu będą w stanie same stworzyć sobie i innym miejsca pracy, a także uczestniczyć w życiu publicznym i dialogu społecznym.

W ramach projektu w październiku i listopadzie 2017 roku  800 kobiet zamieszkujących obszary wiejskie z całego kraju weźmie udział w 40 szkoleniach, które odbędą się w placówkach podmiotów ekonomii społecznej.

– Realizacją przedmiotu umowy zostaną objęte w szczególności kobiety zaangażowane w rozwój obszarów wiejskich oraz przedstawiciele: samorządu rolniczego, związków i organizacji rolniczych, fundacji i stowarzyszeń działających na rzecz rozwoju aktywności i partycypacji społecznej kobiet lub zajmujących się problematyką przeciwdziałania dyskryminacji kobiet i wykluczenia społecznego – informuje CDR.

Przesłaniem projektu jest zachęcenie i zmobilizowanie kobiet z obszarów wiejskich do większej aktywności zarówno w sferze gospodarczej, życiu publicznym, jak  i  dialogu społecznym.

Centrum Doradztwa Rolniczego zaznacza, że osiągnięcie tego celu jest bardzo ważne z uwagi na niski stopień wykorzystania potencjału intelektualnego kobiet w zakresie samozatrudnienia i tworzenia miejsc pracy dla innych oraz budowania kapitału społecznego.

BROSZURA

dodatkowe info

Źródło: CDR

Jesienne umilacze wg. kobieta na wsi.pl

Celebrując weekendowy czas pomyślałam o tym żeby podzielić się z Wami pomysłami na umilenie jesiennych dni. Nazwałam je jesiennymi umilaczami, których celem jest kojenie duszy, wzmacniania ciała i relacji. Każdy z nich ma realne szanse na to, żeby stać się Twoim małym nawykiem. Nie musisz od razu robić wszystkiego, na początek wybierz 1 z nich. Niech zacznie Ci on stale/regularnie towarzyszyć. Jeśli go zastosujesz, jest szansa, że zyska na tym również Twoje zdrowie. SEKRET jesiennych umilaczy, które chcę Ci zaproponować tkwi w tym, że są bardzo proste. Najczęściej nic nie kosztują. Każdy z nich możesz stosować w domowym zaciszu. Musisz tylko zdecydować, od kiedy i od czego zaczniesz. Nic więcej...

1. Pij co rano (na czczo) szklankę przegotowanej wody z dodatkiem soku z cytryny. Odkwasisz w ten sposób organizm i wspomożesz pracę jelit.

2. Każdego dnia pospaceruj przynajmniej 15 minut. Zrezygnuj z samochodu. Pójdź pieszo do sklepu, szkoły, pracy czy do sąsiadki. Jeśli pogoda na to pozwała korzystaj również z roweru. Zdecydowanie poprawi to Twoje samopoczucie.

3. Znajdź chwilę na relaks. Zrób sobie dobrą herbatę, włącz ulubioną muzykę, poczytaj książkę. Zapal świece. Otul się ciepłym kocem. Celebruj chwilę. Nie rozpraszaj się wtedy niczym innym.

4. Jedz zdrowe śniadanie. Może to być np. owsianka, przygotowana w połączeniu z siemieniem lnianym, orzechami, rodzynkami i Twoimi ulubionymi owocami.

5. Rano, zaraz po przebudzeniu zrób 10 głębokich oddechów. Zapewnią Ci one spokój i dodadzą energii na resztę dnia.

6. Wprowadź dzień bez słodyczy i dzień bez kawy. Jeśli to możliwe w pozostałe dni mocno je ogranicz. Sprawdzaj etykiety. Często nasze ulubione produkty składają się z wielu chemicznych ulepszaczy.

7. Postaw na owoce, warzywa, produkty naturalne. Żyjąc na wsi masz spore możliwości na to by dobrze się odżywiać. Zorientuj się, kto w Twoim otoczeniu posiada (i być może sprzedaje) zdrowe produkty np. jaja, mleko, soki, sery. Korzystaj z nich!

8. Wprowadź do swojego planu dnia 5 minutowe medytacje. Niczym się wtedy nie rozpraszaj. Bądź tu i teraz. Oddychaj i słuchaj dźwięków, które są tuż obok.

9. Kup lub najlepiej zrób sobie owocowy balsam do ciała i stosuj go regularnie. Przepisów na samodzielne wykonanie kosmetyków w sieci jest naprawdę sporo.

10. Zaproś do siebie sąsiadkę, przyjaciółkę, koleżankę lub skorzystaj z osobistego męża, partnera lub dziecka i wykonajcie razem jakieś nowe danie, którego nigdy wcześniej nie przygotowywaliście. Bawcie się gotując. 

Tyle dziś ode mnie. Jestem przekonana, że posiadacie swoje super sposoby i super moce na długie jesienne wieczory. Będzie mi bardzo miło, jeśli zechcecie podzielić się nimi w komentarzach, a także jeśli udostępnicie ten wpis dalej.

Serdeczności! :-)

KREMOWA ZUPA DYNIOWA

Zgodnie z obietnicą złożoną na FB - > dokładnie TUTAJ, dotrzymuję słowa i dzielę się przepisem na zupę dyniową. Mój eksperyment okazał się zjadliwy, ba podobno nawet efekt końcowy był bardzo pyszny. Mam więc śmiałość dzielić się przepisem z resztą świata.

Składniki:

ok 1 kg obranej dyni, pokrojonej w kostkę

5 ziemniaków

2 marchewki

2 cebule

2 ząbki czosnku

posiekana natka pietruszki

płaska łyżka curry

łyżeczka kurkumy

łyżeczka słodkiej papryki

szczypta chilli

litr bulionu warzywnego

4 łyżki sezamu

puszka mleka kokosowego

3 łyżki oleju kokosowego

Wykonanie:
ziemniaki i marchew obieramy i kroimy na małe kawałki. Na oleju kokosowym (lub ew. też może być zwykły. Kokosowy daje ładny aromat.) przesmażamy pokrojoną w kostkę cebulkę i posiekany czosnek. Dokładamy do tego dynię, ziemniaki i marchewkę - wszystko podsmażamy, na końcu dodajemy przyprawy i zioła. Warzywa przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Następnie gotujemy je pod przykryciem na wolnym ogniu do momentu, aż warzywa będą miękkie. Następnie dodajemy do zupy mleko kokosowe i całość miksujemy. Zupa najlepiej smakuje z grzankami, posypana pietruszką i odrobiną sezamu. SmaczneGo!

PS. Gwarantuję, że porcja tej zupy dobrze Was rozgrzeje i zapewni odczucie jesiennych klimatów.

Pyszny i ekspresowy deser malinowy!

Sezon malinowy w pełni. Czasu na robienie soków brak (chociaż zapewne jak co roku ten temat załatwi pewna p. A.) Konfitur malinowych też jeszcze nie widać... ale mając na ogródku kilka krzaków malin postanowiłam spożytkować je w trochę inny sposób. Dziś dzielę się z Wami ekspresowym pomysłem na deser z maliną w roli głównej. Musimy co prawda uwzględnić trochę czasu na ewentualne schłodzenie go w lodówce, aczkolwiek znam takich łasuchów, dla których ten aspekt nie wchodzi w grę :-)

Potrzebne składniki: 
0,5 kg soczystych malin
1 tabliczka mlecznej lub gorzkiej czekolady
100 ml mleka
1 mała paczka ciastek owsianych
250 g serka mascarpone
250 ml śmietany 30 lub 36%
100 g cukru pudru
liski mięty

Wykonanie:
Czekoladę rozpuszczamy w ciepłym mleku, jeśli jest gorzka można dodać do niej 3 łyżki cukru pudru. Po otrzymaniu jednolitej czekoladowej masy, wlewamy ją na dno pucharków. Następnie blendujemy maliny, (pamiętajmy by zostawiając kilka z sztuk do dekoracji) i wlewamy je na czekoladę. Kolejny element naszej "malinowej układanki", stanowić będzie śmietana z mascarpone. Najpierw miksujemy schłodzoną śmietankę z cukrem pudrem na sztywną masę, pod koniec dodajemy serek mascarpone, tak by powstał jednolity krem, który wykładamy na maliny. Śmietana i maliny powinny być ułożone w podobnych proporcjach. Następnie kruszymy ciastka owsiane i posypujemy nimi warstwę śmietany. Całość deseru dekorujemy kropką śmietany, malinami oraz jeśli ktoś preferuje to listkami mięty. Tak przygotowany deser warto schłodzić chociaż pół godziny... ale decyzję o tym podejmijcie już sami.

SMACZNEGO!

„Lubelskie pachnące ziołami”

Już jutro, 9 lipca, w lubelskim skansenie odbędzie się Festyn ziołowo-miodowy o zachęcającym tytule „Lubelskie pachnące ziołami”. Na ścieżkach Muzeum Wsi Lubelskiej zagoszczą wytwórcy miodów, produktów ziołowych i rękodzieła.

Festyn ziołowo-miodowy, to wydarzenie promujące zastosowanie ziół w tradycyjnej medycynie, kosmetyce i kuchni oraz bogate tradycje pszczelarskie tego regionu. Kiermaszowi miodów, produktów zielarskich i rękodzieła, będą towarzyszyć zabawy edukacyjne dla dzieci, m.in. konkurs na najpiękniejszy ziołowy wianek, rozpoznawanie roślin w ogrodzie ziołowym i konkurs plastyczny „Kwiaty jadalne”.

Na kiermaszu będzie można zakupić miody z różnych pasiek oraz wyroby z róży, nalewki, konfitury, soki, syropy, przyprawy i świeże zioła oraz mydła i wyroby z lnu i lawendy, a rękodzieło z tkanin naturalnych. Ponadto w ramach wakacyjnego cyklu „Jak to się dawniej robiło”, będzie można zobaczyć pokaz kręcenia powrozów i zaczerpnąć wiedzy o pisaniu ikon.

Bilety: 12zł normalny, 6 zł ulgowy.