Dziękuję za 2017'

Kolejny rok minął szybko. W niektórych momentach nawet za szybko. Cieszę się jednak, że znaleźliście czas, na wizyty na moim blogu. Patrząc na statystyki mogę stwierdzić, że był to bardzo dobry rok, za co serdecznie Wam DZIĘKUJĘ. Mam też nadzieję, że w 2018 r. będziemy się tu jeszcze częściej spotykać. Aby tak się stało mam w związku z tym trochę planów, których na razie jeszcze nie zdradzę. Pamiętajcie jednak zawsze, że ten blog to przestrzeń dla Was. Bo bez Was www.kobietanawsi.pl by nie istniała. Serdeczności na cały 2018 rok! 

MOC JEMIOŁY

Zapewne chociaż część z Was zaopatrzyła się w okresie przedświątecznym w jemiołę. U mnie w domu, jemioła pojawia się w dniu Wigilii. W wersji tradycyjnych przepowiedni jemioła dobrze służy i wróży miłości, a także bogactwu i płodności. Pocałunek pod nią gwarantuje pełną magię miłości. Nie chcę jednak skupiać się na tym co duchowe ale chcę Wam przybliżyć kilka innych, cennych zastosowań tej rośliny. 

JEMIOŁA:

1. Dobrze oddziałuje na układ krążenia - znacząco obniża ciśnienie krwi.

2. Rozszerza naczynia krwionośne, poprawia i wspiera pracę serca.

3. Działa moczopędnie.

4. Wspiera układ odpornościowy i autoimmunologiczny.

5. Ma dobry wpływ na zaburzenia miesiączkowania i dolegliwości związane z menopauzą.

6. Ma właściwości uspakajające.

7. Wykazuje właściwości cytoksyczne czyli niszczące komórki nowotworowe.

Chcąc korzystać z mocy jemioły należy szczyty pędów i ew. liście zbierać w okresie od grudnia do marca. Następnie należy je zasuszać w temperaturze do 25 stopni C. Zasuszone pędy i liście, zwane są ziołem jemioły. Co bardzo istotne NIE zasuszamy owoców - tylko pędy i ew. liście. Z suszu możemy przygotowywać napary i delikatne herbatki, które należy spożywać z rozsądkiem, gdyż przedawkowanie grozi wymiotami, gorączką i drgawkami.

Niech moc jemioły Wam służy w każdym zakresie!

Dobrych Świąt!

10 książek na świąteczno-noworoczny czas...

Szukając i wybierając dla siebie (i siostry) książek na najbliższy czas, pomyślałam, że podzielę się również z Wami moimi książkowymi polecajkami. Co prawda część z tych pozycji wciąż czeka na mojej szafce nocnej ale mam zamiar, już w najbliższych dniach się z nim zmierzyć. By móc w tej kwestii zrobić realny postęp muszę tylko zmienić miejsce do czytania... ale dla zachowania odrobiny dyskrecji nie powiem Wam dlaczego... ;-) 

Wróćmy lepiej do książek. Nowych, premierowych pozycji jest aktualnie na rynku bardzo, bardzo dużo. W księgarniach nowości "atakują" nas z każdej strony. Na tym polega trudność wyboru, że w tej mnogości trudno podjąć decyzję co czytać? Postanowiłam, że spróbuję trochę pomóc i zaproponuję 10 książkowych pozycji dobrych na aktualny czas. Od razu zaznaczam, że kolejność jest przypadkowa.

1. Ania. Biografia Anny Przybylskiej - /To książka o Ani takiej, jaką była w kontaktach z rodziną i przyjaciółmi. Bez koloryzowania, niepotrzebnego zadęcia, książka prawdziwa jak Ona sama. Zero udawania. Prawda o niej przefiltrowana przez wrażliwość jej bliskich. Książka opowiada historię jej życia, mówi o ważnych dla niej wartościach, niezwykłej sile i umiejętności bycia sobą.../

Katarzyna Bujakiewicz

2. Gwiazdka z nieba - aut. Michalak Katarzyna /Niektórzy ludzie, choćby mieli wszystko, nie będą szczęśliwi. Inni nie mają nic, a potrafią cieszyć się życiem. Nataniel należał do tych drugich. W przeszłości uległ poważnemu wypadkowi, potem zmarła jego ukochana mama, a teraz stracił jeszcze dach nad głową. Nie miał nic, ale zyskał wolność i mógł ruszać w nieznane.../

3. Sekretne życie drzew - aut. Wohlleben Peter /W lesie dzieją się zdumiewające rzeczy. Są tam drzewa, które porozumiewają się ze sobą, drzewa, które z oddaniem troszczą się o swe potomstwo oraz pielęgnują starych i chorych sąsiadów, drzewa, które doświadczają wrażeń, mają uczucia i pamięć. Niewiarygodne? Ale prawdziwe! Leśniczy Peter Wohlleben snuje fascynujące historie o zdumiewających zdolnościach drzew. Przytacza wyniki najnowszych badań naukowych i dzieli się swoimi obserwacjami z codziennej pracy w lesie. Otwiera przed nami sekretny świat, jakiego nie znamy./

4. Krótki przewodnik po życiu - ks. Józef Tischner /Ksiądz Józef Tischner pokazuje, jak iść przez życie, by być szczęśliwym i spełnionym. Skłania do refleksji nad tym, co jest naprawdę ważne, co jest istotą człowieczeństwa. Jego uniwersalne rozważania, pełne mądrości ludzi gór, pomogą Ci odnaleźć spokój i wewnętrzną wolność./

5. Serce z piernika, aut. Magdalena Kordel /Ta książka przeniesie cię w świat, w którym najważniejsza jest siła marzeń, a cuda – duże i małe – zdarzają się wtedy, kiedy najbardziej ich potrzebujesz./

6. Chata - aut.Young William P. /Najmłodsza córka Mackenziego Allena Phillipsa Missy została porwana podczas rodzinnych wakacji. W opuszczonej chacie, ukrytej na pustkowiach Oregonu, znaleziono ślady wskazujące na to, że została brutalnie zamordowana. Cztery lata później pogrążony w Wielkim Smutku Mack dostaje tajemniczy list, najwyraźniej od Boga, a w nim zaproszenie do tej właśnie chaty na weekend. Wbrew rozsądkowi Mack przybywa do chaty w zimowe popołudnie i wkracza do swojego najmroczniejszego koszmaru. Jednakże to, co tam znajduje, na zawsze odmienia jego życie.../

7. Kochaj. 50 lekcji jak pokochać siebie, swoje życie i ludzi wokół - aut. Regina Brett / Ta książka nie jest dla każdego. Napisana została z myślą o tych, którzy zostali zranieni albo kochają zranionych, ale i dla tych, którzy są nieświadomi własnych ran, chociaż innym wydają się one oczywiste../

8. Wieczór taki jak ten - aut. Gabriela Gargaś /Michalina ma 27 lat i sama wychowuje młodszego brata. Mieszkają w przepięknej, malowniczej miejscowości u podnóża Tatr. W codziennych trudach wspiera ją jej babcia Zosia, właścicielka cukierni „Cynamonowe serca”. To za jej radą, by podreperować budżet, wnuczka postanawia na okres Bożego Narodzenia wynająć pokoje dla gości./

9. Purezento - aut. Joanna Bator /Purezento (czyli „prezent”) to powieść tajemnicza i na wskroś japońska. Poruszająca historia utraty i miłosnej odnowy. Rozgrywająca się w Tokio i Kamakurze opowieść ma słodko-słony smak umami./

10. Wszystkie moje kobiety - aut. Janusz Wiśniewski /Wszystko da się wyjaśnić. Zapisać w liczbach i równaniach. Życiem rządzą prawdopodobieństwo, logika i dające się udowodnić twierdzenia. Przynajmniej jemu, naukowcowi, tak się wydawało, dopóki nie spędził wielu miesięcy w klinice w Amsterdamie i nie otarł się o śmierć, co całkowicie zburzyło konstrukcję jego świata./

Tworząc tą listę złapałam się na tym, że mogłaby ona być przynajmniej 2x dłuższa... bo jest tyle do zaoferowania. Postanowiłam jednak, że nie będę jej wydłużała. Jeśli będziecie chcieli by w przyszłości pojawiły się tu kolejne książkowe polecajki, to dajcie znak w komentarzu. Wtedy obiecuję, że za jakiś czas podeślę Wam kolejną listę. Pamiętajcie też, że zamiast kupować książki, lepiej jest skorzystać z zasobów bibliotek, które działają w Waszych okolicach (jest ich w Polsce ponad 8000). Na pewno znajdziecie tam wiele interesujących książek, po które warto sięgnąć. A tym czasem, życzę Wam najlepszego na ten świąteczno - rodzinno - książkowy czas!

PS. Jest jeszcze jedna książka, bez której nie mogą zakończyć tego wpisu. Jest nią "Światło między oceanami" (aut. M.L. Stedman,) - polecam tą książkę, tak samo jak i film o tym samym tytule. Nie będę zdradzać fabuły ale jest naprawdę dobra. Uwierzcie mi na słowo pisane. 

A tymczasem raz jeszcze Wesołych Świąt z dobrą książką w tle!

Refleksje po_kongresowe...

Kongres. Kongres. Kongres. Tak w ostatnim czasie wyglądały moje posty na Facebooku. Z każdej strony przypominałam Wam i informowałam o tym kobiecym, wiejskim spotkaniu. Po czterech dniach po tym wydarzeniu mogę stwierdzić, że było warto. Cieszę się, że spotkałam tam wiele Czytelniczek tego bloga. Cieszę się, że spotkałam tam WAS. Tym bardziej jest mi miło, że ponad 100 kobiet zechciało przyozdobić się naklejką ściśle związaną z kobietą na wsi. Za co serdecznie Wam dziękuję. 

Całe spotkanie podsumować mogę tak:
- duża frekwencja
- nowe, ciekawe pomysły
- przestrzeń do dzielenia się wiedzą
- nowe kontakty
- inspiracje dotyczące działalności społecznej
- piękne rękodzieło
- pyszne, tradycyjne jedzenie
- 100% zaangażowania
- odwaga i chęć dzielenia się spostrzerzeniami 
- dużo edukacji i praktycznej wiedzy
- całodzienny dialog
- tradycja, ludowość i nowoczesność
- muzyka, energia i radość oraz...
PIĘKNO. DUŻO PIĘKNA.

Dziękuję Wam za ten wspaniały czas. Dziękuję za każdą chwilę rozmowy. Dziękuję za otwartość. A także gratuluję Związkowi Rolników Kółek i Organizacji Rolniczych za podjęcie się zorganizowania tego spotkania. Mam nadzieję, że to dopiero początek...

Czas na pierniczki!

Grudzień sprzyja produkcji pierników. Mam taki zwyczaj, że najpierw je przygotowuję, odstawiam na 10 - 12 godzin, później piekę, a następnie upieczone leżakują w puszcze ze skórką pomarańczy, średnio około tygodnia i dopiero wtedy uruchamiam domową manufakturę dekoracji. Ku mej radości, zawsze znajdzie się ktoś chętny do pomocy. 

W ostatnich latach, korzystałam z różnych przepisów. Próbowałam. Eksperymentowałam. Aż trafiłam w końcu na ten właściwy i nim się dziś z Wami dzielę. Ten przepis gwarantuje, że Wasze pierniki nie będą twarde, będą miały idealny smak, zapach i kruchość.

Składniki:

200 g prawdziwego miodu 

120 g cukru (najlepiej sprawdza się brązowy)

500g mąki 500

2 łyżeczki przyprawy do piernika

1 jajo

2 łyżeczki sody

220 g masła

szczypta soli

Wykonanie:

Miód, cukier, przyprawę do piernika i odrobinę soli podgrzewam w kąpieli wodnej, do momentu rozpuszczenia cukru. Następnie dodaję masło i sodę. Dokładnie mieszam i studzę.  Gdy "masa" przestygnie dodaję jajo i znów mieszam. Kolejnym składnikiem, który dodaję jest przesiana wcześniej mąka. Wszystkie składniki po raz kolejny delikatnie mieszam, w celu idealnego połączenia. W ten sposób otrzymuję ciasto piernikowe, które zawijam w folię i wstawiam do lodówki na 10-12 godzin.

Następnego dnia rozwałkowuję ciasto na grubość ok 4 mm i za pomocą foremek wykrawam z niego różnorodne kształty. Pierniczki piekę w temp. 180°C przez ok. 15 minut. Mogę Wam zdradzić, że pierniki, których nie chcę dekorować, po wystudzeniu, smaruję "mixem" z 1 jajka + 1 łyżki mleka i ponownie wkładam do piekarnika, nagrzanego max. do 70°C na czas nie dłuższy niż 8 minut. Dzięki temu pierniki pięknie lśnią i tym zachwycają.

Pierniki, które są przeznaczone do upiększania, wykładam na duży blat i zapraszam najbliższych do wspólnego działania. To gwarantuje Wam wspaniały, twórczy i miły czas, a także wprowadza w przedświąteczny klimat. 

Jeśli posiadacie swoje sprawdzone pomysły na wykonanie pierniczków, podzielcie się nimi w komentarzach pod tym postem. Chętnie też obejrzę efekt końcowy Waszej kreatywnej pracy.

Piernikowe pozdrowienia ślę! 

EKOGALA

W dniach 8-9 grudnia 2017' (piątek-sobota) odbędzie się EKOGALA czyli Międzynarodowe Targi Żywności Wysokiej Jakości. Wydarzenie zorganizowane będzie w Centrum Wystawienniczo - Kongresowym w Jasionce k. Rzeszowa (Podkarpackie).

Organizatorzy podkreślają, że szczególnie warto się wybrać na degustacje w Alei Podkarpackich Smaków z kilkudziesięcioma wystawcami sektora przetwórstwa rolno-spożywczego. Wśród uczestników będą przedstawiciele z Białorusi, Słowacji, Niemiec, Ukrainy, Węgier, a także grupa 15 handlowców z Chin. Dla zwiedzających przewidziane są prezenty: karpie na stół wigilijny oraz choinki. Będzie można wziąć udział w warsztatach prowadzonych przez masarzy, piekarzy, pszczelarzy, szefów kuchni prezentujących polską kuchnię ekologiczną. Ważnym elementem targów będą konkursy oraz pokazy gotowania. 

Wszystkie szczegóły znajdziecie TUTAJ

Targi Sadownicze Best Berries w Lublinie

Śpieszę do Was z informacją, że w dniach 7-8 grudnia w Targach Lublin rozpoczną się Targi Sadownicze Best Berries, największa w Polsce impreza poświęcona uprawie owoców miękkich. Dwudniowe wydarzenie będzie doskonałą okazją do odbycia spotkań w gronie profesjonalistów, zasięgnięcia porad na temat najnowszych technologii stosowanych w sadownictwie, a także możliwością do poszerzenia wiedzy na temat zwiększenia jakości, ochrony i opłacalności upraw. Swoją ofertę zaprezentuje blisko 100 wystawców z całej Europy.

Kluczowym punktem tegorocznej edycji wydarzenia będą dwie tematyczne konferencję. Pierwszego dnia (7 grudnia) firma Yara Poland we współpracy z Targami Lublin zaprasza na konferencję „Nowe trendy w nawożeniu owoców miękkich”. Konferencja składa się z 6 wykładów, skupiających się wokół optymalnego odżywienia malin, produkcji owoców malin w różnych systemach, opłacalności produkcji, a także różnej reakcji nowych i sprawdzonych odmian malin na nawożenie.

Drugiego dnia (8 grudnia) organizatorzy zapraszają na I Wschodnią Konferencję Truskawkową. Podczas jej trwania zostaną omówione zagadnienia dotycząc m.in. biostymulacji roślin, roli owadów zapylających w uprawie truskawki, a także nowych technologii w uprawie truskawki deserowej.
Wstęp na obie konferencję jest bezpłatny, po wcześniejszej rejestracji.

Nowością tegorocznej edycji będzie Salon Utrzymania Zielni. W ramach wydarzenia (8 grudnia) odbędzie się konferencja dotycząca Pasów Przydrożnych Województwa Lubelskiego. Na wydarzenie zapraszani są szczególnie pracownicy urzędów gmin, spółdzielni mieszkaniowych, deweloperów, wydziałów zieleni. Salon Utrzymania Zieleni jest pierwszym tego typu wydarzeniem organizowanym w województwie lubelskim.

Lublin stolicą produkcji owoców miękkich

To nie przypadek, że Targi Best Berries odbywają się właśnie w Lublinie, stolicy województwa, które zajmuje pierwsze miejsce w kraju, jeśli chodzi o zbiory owoców z krzewów i plantacji jagodowych. Z Lubelszczyzny pochodzi prawie 80% krajowej produkcji malin, prawie połowa wszystkich polskich porzeczek oraz niemal 30% truskawek. 

Targi Best Berries zostały objęte patronatem najważniejszych instytucji z branży, m.in. Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, Związku Sadowników Rzeczypospolitej Polskiej, czy Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego Oddział Regionalny w Lublinie.

Serdecznie zachęcam do udziału w tym wydarzeniu.Zapiszcie w swoich kalendarzach termin: 7-8 grudnia 2017 i adres: Targi Lublin, ul. Dworcowa 11, Lublin.Pamiętajcie, że wstęp na Targi jest bezpłatny po dokonaniu rejestracji.Szczegóły: www.bestberries.targi.lublin.pl

info:targi.lublin.pl

Rusza ASOS 2018'!

Uwaga organizacje pozarządowe - mam dla Was bardzo ważną wiadomość - Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej ogłosiło nabór wniosków w Rządowym Programie Aktywność Społeczna Osób Starszych. Czas na składanie wniosków macie do 22 grudnia 2017 r..

Do rozdysponowania w 2018 r. jest 40 mln złotych, w czterech priorytetach:

Priorytet I. Edukacja osób starszych – 15% 

Priorytet II. Aktywność społeczna promująca integrację wewnątrz i międzypokoleniową – 25% Priorytet III. Partycypacja społeczna osób starszych – 20% 

Priorytet IV. Usługi społeczne dla osób starszych (usługi zewnętrzne) – 40%

Celem Programu jest poprawa jakości i poziomu życia osób starszych dla godnego starzenia się oraz zagospodarowanie potencjału osób starszych poprzez aktywność społeczną tych osób. Obecnie osoby starsze, w porównaniu do innych grup wieku, w ograniczonym stopniu angażują się w działalność społeczną. Przyczyny tego są złożone, a często wynikają z braku oferty, która umożliwiałaby aktywne spędzanie wolnego czasu. Jednocześnie należy pamiętać, że osoby starsze posiadają określone kwalifikacje, wiedzę oraz czas wolny. Zagospodarowanie tego potencjału będzie stymulowało zarówno rozwój kapitału społecznego, jak i wzrost gospodarczy. 

Program pozwoli na zwiększenie aktywności osób po 60 roku życia przez edukację i uczenie się przez całe życie oraz działania na rzecz solidarności i integracji wewnątrz - i międzypokoleniowej. 

Cel główny Programu będzie realizowany przez cele szczegółowe: 

1) zwiększenie różnorodności i poprawa jakości oferty edukacyjnej dla osób starszych; 

2) tworzenie warunków dla integracji wewnątrz- i międzypokoleniowej osób starszych przy wykorzystaniu istniejącej infrastruktury społecznej oraz potencjału intelektualnego seniorów; 

3) rozwój zróżnicowanych form aktywności społecznej, w tym upowszechnianie wolontariatu, partycypacji w procesach decyzyjnych, w życiu społecznym, udział osób starszych w kształtowaniu polityki publicznej; 

4) zwiększenie dostępności, podniesienie jakości usług społecznych oraz wspierania działań na rzecz samopomocy i samoorganizacji.

Szczegółowe informacje znajdują się TUTAJ

Jako osoba realizująca w minionych latach kilka projektów w ramach ASOS, zachęcam organizacje pozarządowe do aplikowania. To co udaje się wypracować przez tego typu działania procentuje bardzo na kolejne lata. Po wzięciu udziału w projekcie rozwijają się seniorzy, a także cała społeczność lokalna, dlatego APLIKUJCIE!

Mikołajowa zabawa z nagrodami!

Z okazji... zbliżającego się Mikołaja przygotowałam dla Was MIKOŁAJOWĄ zabawę, która składa się z trzech małych kroków, opisanych poniżej. Każda osoba, która:
1. do 6 grudnia (g.15:00) udostępni na swojej facebookowej tablicy ten wpis, 
2. zachęci swoich znajomych do polubienia na facebooku strony: https://www.facebook.com/kobietanawsi, a także 
3. wpisze w komentarzu na Facebooku (poniżej posta z informacją o zabawie), za co najbardziej lubi kobietanawsi.pl, ma szansę zdobyć praktyczną nagrodę. 

Tym razem nagrodzone zostaną dwie (2!) osoby. 

Pierwszą wyłoni osobiście Mikołaj, a drugą nagrodę otrzyma osoba, której komentarz pod postem na facebooku zbierze najwięcej like'ów.
Do dzieła, bo Mikołaj i refiner Rudolf czekają!!🎅🎅🎅🦌🦌🦌

PS. Pamiętajcie, że wszystkie 3 kroki muszą być wykonane!